Demi chef de partie - Hermitage Hotel & Spa

Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione: 5 stelle Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) Circuito : Relais & Chateaux Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World Spa by Bellefontaine La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025) Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza e qualità delle materie prime. Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento. Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente. Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo. Qualifiche Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente all’interno di hotel di alta gamma o strutture di pari livello. Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina. Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale. Informazioni aggiuntive Contratto a tempo determinato (novembre 2025 - aprile 2026) con possibilità di proroghe per le stagioni successive CCNL Turismo Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo Vitto e alloggio in condivisione

Location: Breuil-Cervinia, Italy, IT

Posted Date: 11/22/2025