Chef de Partie (m/w/d)

Am geschichtsträchtigen Judenplatz ist das Ellas ein Ort der Leichtigkeit und des Genusses. Internationales mediterranes Flair durch zeitgemäßes Design. Die Gerichte sind kreativ und unkonventionell, leicht und voller Aromen mit einem besonderen griechischen Touch, der sie einzigartig macht. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch eine sorgfältig ausgewählte, internationale Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt und die Sinne auf eine Reise rund um den Globus entführt. Chef de Partie (m/w/d) Mit Perspektive zum Souschef nach gründlicher Einarbeitung Aufgaben * Kreative und präzise Zubereitung sowie Produktion unserer Speisen * Verantwortung und Koordination für den reibungslosen Ablauf deines Postens * Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards * Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung * Ökonomischer und effizienter Einsatz von Material, Waren und Geräten * Mise en place, Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz * Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam * Einbringen deiner Kreativität in Menü- und Speisekartengestaltung sowie liebevolles Anrichten der Gerichte Anforderungen * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation * Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie * Erste Erfahrungen in der Mediterranen Küche ideal * Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein * Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft für modernes Kochen * Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise * Gute Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit in hektischen Phasen * Gepflegtes Auftreten sowie ein hohes Maß an Sauberkeit und Hygienebewusstsein * Freude an der Weitergabe von Wissen und der Arbeit mit Lernenden Angebot * Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in einem motivierten Küchenteam * Die Möglichkeit, deine Kreativität in Menü- und Speisekartengestaltung einzubringen * Moderne Arbeitsumgebung mit hochwertigen Produkten und Geräten * Klare Strukturen, flache Hierarchien und ein respektvolles Miteinander * Raum für persönliche Weiterentwicklung und Förderung deiner fachlichen Fähigkeiten * Unterstützung bei Weiterbildungen und Schulungen * Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen * Faire Entlohnung und attraktive Anstellungsbedingungen * Geregelte Arbeitszeiten und ein stabiles Arbeitsumfeld * Perspektive zur Weiterentwicklung zum Souschef nach gründlicher Einarbeitung und erfolgreicher Einschulung Gehalt Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position beträgt 2.263 EUR brutto pro Monat. Wir sind bereit, bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung, ein Bruttomonatsgehalt auf 40 Stunden Basis von EUR 3.150 zu bezahlen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Über den Job Anstellungsart Vollzeit (Festanstellung) Gehalt ab 2.263 EUR monatlich Positionsebene Berufserfahrung Arbeitsmodell On-site Dienstort Wien 1. Bezirk (Innere Stadt) Berufsfelder Gastronomie, Tourismus Offene Stellen 1 Stelle offen für diese Position Über das Unternehmen Arbeitgeber Ellas am Judenplatz Mitarbeiter*innenanzahl 11 - 30 Mitarbeiter*innen Standorte Wien Detaillierte Angaben zur Stelle Vollzeit (Festanstellung) * Montag bis Samstag * 40 Stunden Dienstort * Wien 1. Bezirk (Innere Stadt) Alle Infos zur Bewerbung Gewünschte Bewerbungsunterlagen: * Lebenslauf Ansprechperson Moritz Wiedemann Restaurantleiter

Location: Wien 1. Bezirk (Innere Stadt),, AT

Posted Date: 11/22/2025