Taifeiro Marítimo - RJ

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Offshore para liderar nossa equipe e garantir a excelência nas operações gastronômicas. O profissional será responsável pela coordenação da equipe da cozinha e do refeitório, assegurando que todas as atividades operacionais sejam realizadas de forma eficiente e em conformidade com as normas de segurança alimentar e qualidade. O candidato ideal deverá ter experiência sólida em gestão de cozinhas, sendo capaz de planejar, organizar e supervisionar a produção de alimentos, sempre priorizando a saúde e a segurança dos colaboradores e dos clientes. Além disso, é fundamental promover a formação e o desenvolvimento da equipe, incentivando a sinergia entre os colaboradores e a melhoria contínua dos processos. Responsabilidades:Coordenar a equipe da cozinha e refeitório, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo. Elaborar cardápios e planejar a produção de refeições, considerando as necessidades dietéticas e preferências dos clientes. Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e qualidade em todas as etapas da produção. Monitorar o estoque de insumos e controlar o desperdício, assegurando a rentabilidade do setor. Implementar e supervisionar práticas de higiene e segurança no trabalho, garantindo um ambiente saudável para todos. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Outros Empresa: Trilhar RH Consultoria Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial Ramo: Consultoria/ Auditoria (DJ)

Location: Macaé, Rio de Janeiro, BR

Posted Date: 11/20/2025