Assistente responsabile ristorante

Overview La nostra Divisione Ristorazione e Vending ricerca una persona da inserire con il ruolo di Allievo / a Dirett. di Servizi, per la gestione di commesse di ristorazione collettiva aziendale, a Genova. Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di : Responsibilities gestire il rapporto con i referenti del Cliente; coordinare il personale operativo negli impianti assegnati; garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici. Qualifications Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Scienze e Tecnologie della Ristorazione. Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva; Passione per il settore della ristorazione collettiva; Ottime capacità comunicative; Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente; Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori; Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi; Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici. What we offer Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori. Opportunities Conditions Contratto: tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'inserimento; Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali); Inquadramento e pacchetto retributivo: sulla base dell'esperienza maturata è previsto un 3 / 4° livello CCNL P. CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo; Sede di lavoro: Genova. Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI / PdR 125 : 2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198 / 2006). I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale. J-18808-Ljbffr

Location: Genova, Liguria, IT

Posted Date: 11/18/2025