Director/a de Restaurante | Sibuya San Sebastián

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en San Sebastián. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes. ✖ En tu día te encargarás de: Liderar, gestionar y supervisar el restaurante . Realizar la atracción, selección y formación del equipo . Realización y recepción de pedidos semanales . Realización de inventarios mensuales . Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya . Control de costes y ventas. Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel… Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria . ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario inicial: 29 415,24 € bruto/año. Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana. Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a. Ubicación: Gipuzkoa Plaza, 2, 20004 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa. Serás el perfil ideal si tienes… Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). Maneja herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office. Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. ⏰ Disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio. Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll . ✨ ¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll. ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. SOMOSCURIOSOS SOMOSHONESTOS SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO SOMOSROCKANDROLL J-18808-Ljbffr

Location: Donostia/San Sebastián, País Vasco, ES

Posted Date: 11/17/2025