ASSISTANT DEVELOPPEMENT PRODUIT R&D - STAGE DE 6 MOIS (F/H)

Nous recherchons un stagiaire en développement produit R&D pour une durée de 6 mois à partir de janvier 2026. Trouver des alternatives clean-label aux additifs texturants présents dans les crèmes. Travailler sur la réduction ou suppression d'additifs tout en maintenant la fonctionnalité et la stabilité dans le temps. Vos missions : Vous serez un réel soutien à l'équipe R&D et garant du bon déroulement et de l'exécution des différentes missions, qui vous seront confiées : - Recherche bibliographique - Consultation des fournisseurs d'ingrédients en relation avec le service achats - Tests en paillasse pour sélection - Mise en œuvre à l'échelle pilote (demande d'essai, compte-rendu) - Suivi analytique des essais, tests d'analyse sensorielle - Création d'une base de données texturants clean-label pour chaque fonctionnalité recherchée pour les nouveaux développements ou reformulations.

Location: Saint-Étienne, FR

Posted Date: 11/10/2025