Especialista en investigación y desarrollo

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (R&D) Cocina Mestiza es una empresa dedicada a la creación y promoción de productos alimenticios innovadores, explorando nuevos sabores y garantizando siempre la mayor calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Descripción del puesto: Como cabeza Investigación y Desarrollo, serás responsable de liderar la estrategia de innovación y desarrollo de productos alimenticios, garantizando que los procesos y resultados estén alineados con los objetivos de la empresa. Reportarás directamente a la Dirección General y colaborarás estrechamente con los equipos de producción, calidad y comercialización para impulsar la competitividad de la empresa. Responsabilidades: Diseñar y dirigir estrategias de innovación y desarrollo de productos alimenticios. Supervisar y coordinar los proyectos de investigación y desarrollo en todas sus fases. Identificar oportunidades de mercado y tendencias en la industria alimenticia para orientar el desarrollo de nuevos productos. Garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad, normativas regulatorias y especificaciones del cliente. Liderar el equipo de ID, fomentando una cultura de creatividad, innovación y mejora continua. Colaborar con el área comercial para lanzar productos innovadores y competitivos. Gestionar el presupuesto del área de ID, optimizando los recursos disponibles. Representar a la empresa en ferias, eventos y actividades relacionadas con innovación alimenticia. Requerimientos: Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos o carreras afines (de preferencia con estudios de posgrado). Amplios conocimientos en técnicas de formulación, conservación y regulación alimenticia. Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos complejos. Habilidad para analizar datos de mercado y transformar insights en oportunidades de negocio. Excelente comunicación y habilidades de negociación. Inglés avanzado. Ofrecemos: Salario competitivo. Prestaciones superiores a la ley. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa innovadora. SUELDO 13,000 y 17,000 BRUTOS

Location: Lerma de Villada, México, MX

Posted Date: 10/29/2025