Head Bartender

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Chi siamo Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept. Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné. Scopri di più sulla nostra azienda e sulle nostre divisioni su: https://www.sunsethospitality.com/ Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender che diventi il cuore pulsante del bar di SUSHISAMBA Milano . In questo ruolo, guiderai e ispirerai il team nella creazione di cocktail unici, che completino l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti e rappresentino l’essenza innovativa del brand. Le tue responsabilità includeranno: Guidare, formare e motivare il team bar, favorendo la crescita e l’innovazione. Creare cocktail che uniscano creatività, qualità e storytelling, rispettando le ricette e gli standard SUSHISAMBA. Garantire un’organizzazione impeccabile del bar, rispettando le norme igienico-sanitarie e HACCP. Offrire agli ospiti un servizio personalizzato, trasformando ogni drink in un’esperienza. Gestire richieste e reclami con leadership, velocità e professionalità. Collaborare con la sala e la cucina per un flusso operativo fluido. Cosa cerchiamo in te: Almeno 2 anni di esperienza come Head Bartender o ruolo simile, in cocktail bar o ristoranti di lusso. Passione per la mixology e desiderio di innovare. Conoscenza fluente di italiano e inglese. Leadership naturale, energia e forte spirito di squadra. Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7. Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali. Location: Milano, Torre Velasca. Scontistica aziendale. Opportunità di crescita e avanzamento di carriera. Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante. Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi! J-18808-Ljbffr

Location: Milano, Lombardia, IT

Posted Date: 10/8/2025