Stellv. Executive Chef (m/w/d)

DoN's Catering Innsbruck GmbH - Vollzeit Aufgaben: Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets Warenbestellung - / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen Erwartungen: Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in gleicher Position Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung Organisiertes und strukturiertes Arbeiten Hohe soziale Kompetenz und Geduld, Verantwortungsbewusstsein Gepflegtes und sicheres Auftreten Einhaltung der HACCP- Standards Wir bieten: Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn ab EUR 4.300,- Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung Unterstützung durch unseren Erfahrenen Executive Chef und unser Küchenchef Team Ein spannendes, attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung Kostenfreie Verpflegung Cross Exploration: in einem anderen DoN Betrieb neue Inspiration finden Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO) Beneftis: Mitarbeiterrabatte auf Getränke und Speisen Kostenlose Verpflegung Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen Modernes IT Equipment Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning Mitarbeiter Events Mitarbeiter Onboarding und Buddy System Unterstützung bei Elternkarenz Unterstützung bei Bildungskarenz Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Location: Congress Innsbruck,, AT

Posted Date: 10/7/2025