Cozinheiro Lider

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Itapecerica da Serra, SP Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral Cozinha e prepara pratos de acordo com as receitas e especificações, utilizando técnicas culinárias adequadas e zelando pela qualidade e apresentação. Controle de Estoque: Monitora e controla o estoque de alimentos, fazendo pedidos e evitando desperdícios. Higiene e Segurança: Garante que a cozinha esteja limpa e organizada, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Desenvolvimento da Equipe: Auxilia no treinamento e desenvolvimento da equipe, transmitindo seus conhecimentos e habilidades. Gestão de Cardápios: Participa da elaboração de cardápios, sugerindo novas receitas e pratos, de acordo com as tendências e o perfil do estabelecimento. Atendimento ao Cliente: Pode interagir com os clientes, esclarecendo dúvidas sobre o cardápio e recebendo feedback sobre os pratos. Gestão de Conflitos: Intervém em situações de conflito na cozinha, buscando soluções e mantendo um ambiente de trabalho harmonioso. Controle de Custos: Monitora os custos dos ingredientes e insumos, buscando minimizar desperdícios e otimizar o uso dos recursos.

Location: Itapecerica da Serra, BR

Posted Date: 9/17/2025