Sous Chef di Cucina

Siamo alla ricerca di un Sous Chef appassionato, organizzato e proattivo per entrare a far parte della nostra brigata di cucina in un ambiente giovane, dinamico e in costante evoluzione. Il nostro ristorante si trova all’interno di un esclusivo resort sportivo, punto di riferimento per gli amanti del padel, del relax in piscina e degli eventi privati e aziendali. Offriamo una cucina creativa e contemporanea, con un forte focus su qualità, stagionalità e presentazione. Responsabilità principali Supportare lo Chef e il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Supervisione delle partite assegnate, garantendo alti standard qualitativi Controllo delle mise en place e del servizio Collaborare all’elaborazione di nuovi piatti e menù stagionali Mantenere il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Formare e motivare il team junior Requisiti Esperienza pregressa come Chef de Partie o Junior Sous Chef in contesti dinamici Buona conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale Spirito di squadra, flessibilità e resistenza allo stress Attitudine al problem-solving e alla gestione del tempo Disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi serali Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente Cosa offriamo Ambiente di lavoro giovane e stimolante Possibilità di crescita e formazione continua Partecipazione a eventi esclusivi e serate a tema Staff meal e benefit legati al resort (accesso piscina / padel a condizioni agevolate) Opportunità di far parte di un progetto in forte espansione Contratto di lavoro : Tempo pieno Retribuzione : €1.310,39 - €2.200,00 al mese Benefit : Orario flessibile Supporto allo sviluppo professionale J-18808-Ljbffr

Location: Como, Lombardia, IT

Posted Date: 9/17/2025