Store Manager F&B - Aeroporto di Fiumicino

Overview Siamo Lagardère Travel Retail Italia, una realtà del settore retail aeroportuale, autostradale e delle stazioni ferroviarie, con tre linee di business: Travel Essentials, Duty Free & Fashion e Foodservice. Il nostro motto è “A world connected”: siamo internazionali, valorizziamo il gioco di squadra e la formazione delle Persone. Offriamo più di un semplice lavoro… offriamo una connessione con il mondo! Fai brillare il tuo talento! Siamo alla ricerca di uno / una Store Manager che ispiri il team e crei un’esperienza memorabile per i clienti. Lagardère Travel Retail Italia ricerca per proprio locale in Aeroporto a Fiumicino (RM) una risorsa da inserire nel ruolo di Store Manager F&B. Lo / la Store Manager F&B garantisce l’efficienza operativa del punto vendita assegnato, assicurandone la redditività. È responsabile delle sue performance, lavorando per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e mantenendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro. Responsabilità Gestisce la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell’organico all’area manager; Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni; Monitora le prestazioni e fornisce feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale; È responsabile della formazione del personale neoassunto, fornendo supporto, motivazione e valutazione; Si occupa del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l\'attività degli Store Trainer; È responsabile dell’ approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali; Monitora l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisiona la gestione dell’inventario; Gestisce gli incassi e protegge i beni aziendali del punto vendita; Elabora e trasmette report periodici all’area manager sull’andamento delle vendite, l’efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock. Requisiti Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; Eccellente conoscenza dei processi F&B; Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate; Ottimo conoscenza della lingua inglese; Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analogue all’estero nel mondo della ristorazione commerciale e aeroportuale; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi; Ottime doti organizzative e di leadership. RAL e inquadramento commisurate all’esperienza; Benefici Parcheggio pagato dall’azienda; Ambiente accogliente e dinamico; Sconti dipendente Lagardère Travel Retail Italia; Trattamento mensa: potrai usufruire della comodità di mangiare presso il nostro locale. Ti abbiamo incuriosito? Inviaci il tuo CV e unisciti alla nostra grande squadra! J-18808-Ljbffr

Location: Fiumicino, Lazio, IT

Posted Date: 9/17/2025