Chef de partie

Adecco Milano Tourism sta ricercando, per noto ristorante situato nel centro di Milano, una figura di Capo Partita Responsabilità principali: Gestisce e garantisce l’operatività della propria partita; Cura la guarnizione e verifica la mise en place delle portate in uscita dalla cucina, secondo gli standard qualitativi del Gruppo; Fornisce il supporto operativo necessario alle altre figure del reparto cucina, al fine di mantenere un’elevata efficienza del servizio; Riporta allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante l’operatività; Si accerta che vengano sempre mantenuti puliti ed ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale; Vigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi. Requisiti: Esperienza come Capo Partita o Aiuto Cuoco. Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Forte attenzione ai dettagli e capacità di seguire le istruzioni. Buone capacità organizzative e di gestione del tempo. Disponibilità a lavorare tendenzialmente su turni unici che variano settimanalmente. Flessibilità e adattabilità alle esigenze del ristorante. Si offrono: contratto diretto in azienda a tempo indeterminato RAL e Inquadramento da commisurare in base alla seniority Possibilità di crescita all'interno di una realtà dinamica

Location: Turin, PIEDMONT, IT

Posted Date: 9/17/2025