Capo Reparto Panetteria - Ragusa

Overview Join to apply for the Capo Reparto Panetteria - Ragusa role at Ergon Consortile. Sei un panettiere esperto con una comprovata passione per la panificazione artigianale? Per il nostro punto vendita Eurospar a Ragusa, siamo alla ricerca di un Capo Reparto Panetteria esperto e dinamico, in grado di guidare con autonomia e professionalità l'intero reparto panetteria, dalla produzione all'obiettivo aziendale di qualità e servizio. Cosa farai Mani in pasta! Sarai responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane tradizionale alle specialità, garantendo sempre un prodotto di alta qualità. Gestirai e coordinerai tutte le attività del reparto panetteria, dalla produzione alla vendita, garantendo l efficiente dell intera filiera. Supervisionerai e formerai il team, assicurando alti standard qualitativi e produttivi e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo. Garantirai la qualità e la freschezza dei prodotti da forno, rispettando gli standard igienico-sanitari e le normative vigenti (HACCP). Gestirai gli ordini ai fornitori e monitorare le scorte, assicurerai la corretta gestione delle materie prime. Pianificherai la produzione in base alle previsioni di vendita e alle promozioni in corso. Innoverai e creerai proponendo nuove ricette e soluzioni per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, contribuendo all innovazione dell'offerta. Supportarai la clientela, offrendo un servizio eccellente e consigli sui prodotti. Collaborerai con gli altri reparti per il raggiungimento degli obiettivi di punto vendita. Cosa cerchiamo Comprovata esperienza come Panettiere Senior o Capo Panettiere, con una solida esperienza alle spalle. Profonda conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi produttivi. Spiccate capacità di leadership e gestione del team : cerchiamo un vero leader e professionista del settore. Autonomia, precisione e attenzione alla qualità : la tua dedizione al prodotto farà la differenza. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo Un ruolo di responsabilità in un\'azienda solida e in forte crescita nel settore GDO. Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove potrai esprimere la tua passione. Contratto full-time e retribuzione commisurata all esperienza e alle competenze (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata). Dettagli della posizione Sede di Lavoro : Ragusa Disponibilità : Richiesta a partire da settembre Orari di lavoro : Disponibilità a lavorare con orario 5-13 o 6-14 Informativa sulla privacy : L informativa sulla privacy è consultabile sul sito. L invio della candidatura implica l esplicito consenso al trattamento dei tuoi dati e l accettazione di tutte le condizioni in essa riportate. Settore : Grande distribuzione / Supermercati Ruolo : Vendita al dettaglio / Servizi al pubblico Gestisce altre persone : Sì Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function General Business, Management, and Business Development Industries Retail Groceries J-18808-Ljbffr J-18808-Ljbffr

Location: Ragusa, Sicily, IT

Posted Date: 9/17/2025