Responsabile di Ristorante - Wiener Haus - Genova

Per WIENER HAUS di GENOVA (c.c. Fiumara), siamo alla ricerca di un RESPONSABILE di RISTORANTE INQUADRAMENTO E BENEFIT Contratto a tempo determinato 6 mesi, oppure contratto a tempo indeterminato; Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi; Formazione teorica e pratica (di almeno 12 settimane) nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione; Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola; MANSIONI Gestione e coordinamento del servizio; Selezione, organizzazione e motivazione dello staff; Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante; Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza; Responsabilità della Gestione di Conto Economico REQUISITI Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari; Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro, risorse umane e merci; Conoscenza del servizio di sala; Orientamento al risultato; Capacità di organizzazione, analisi e problem solving Ai sensi dell\'art.1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi. J-18808-Ljbffr

Location: Genova, Liguria, IT

Posted Date: 9/16/2025