Gerente De Padaria - Noite

Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Segmento: Padaria / Alimentação Local: Bairro Ouro Preto Belo Horizonte/MG Modelo de trabalho: Presencial Escala: 6x1 (trabalha aos finais de semana e feriados, com folgas na semana e 1 domingo por mes) Horário: 13h20 às 00h00 Resumo da função: Buscamos um(a) profissional para atuar na gestão completa da operação de uma padaria, garantindo qualidade dos produtos, eficiência nos processos e alinhamento da equipe para atingir metas de lucratividade e satisfação dos clientes. Principais responsabilidades: Gestão da operação diária: estoque, compras de , exposição e qualidade de produtos. Coordenação da equipe: escalas, feedbacks, treinamento e liderança. Atendimento ao cliente e estratégias para aumento de vendas. Controle de caixa, fechamentos e relatórios gerenciais. Garantir padrões de higiene, segurança e organização. Comunicação efetiva com o turno da manhã e demais áreas. Requisitos obrigatórios: Ensino médio completo. Experiência comprovada em gestão no setor de alimentação (padarias, confeitarias, supermercados ou similares). Conhecimentos intermediários em informática e sistemas de gestão. Disponibilidade para atuar em horário noturno e escala 6x1. Diferenciais valorizados: Gestão de produção e qualidade em panificação/confeitaria. Experiência em análise de mix de produtos, política de preços e ações promocionais. Habilidade em controle de desperdício e padronização de processos. Conhecimento em gestão financeira e controle de custos. Competências comportamentais desejadas: Liderança participativa. Comunicação clara e assertiva. Organização e disciplina. Proatividade e foco em resultados. Controle emocional e flexibilidade. Ética, responsabilidade e comprometimento. Salário: 3.000,00 Benefícios: Vale transporte, plano odontológico, auxílio combustível, passe de ginástica. Tipo de contratação: CLT.

Location: Belo Horizonte, BR

Posted Date: 9/15/2025