Proefmaalder te Gent - Paniflower

Functieomschrijving Voor onze site in Gent zijn wij nog opzoek naar een proefmaalder die ons team komt versterken tijdens de nieuwe oogstperiode. Er zullen tijdens de nieuwe oogst heel wat tarwestalen binnenkomen. Jij bent mee verantwoordelijk om als proefmaalder alles in goede banen te leiden. Je start ten laatste in augustus, als het kan wat vroeger, en werkt mee tot eind oktober/begin november. De taakomschrijving van een proefmaalder: • Voorbereiding ingangscontrole tarwe Wat houdt dit in? Hectoliter gewicht bepalen, reinigen van tarwe via labofix en het vermalen van tarwe via verschillende labomolentjes voor analyses van vocht, eiwit, valgetal en zeleny • Analyses op vocht, eiwit, valgetal en zeleny uitvoeren op het rheologisch labo • Voorbereiding tarwestaal voor proefmaling (reinigen en bevochtigen) • Proefmalen van tarwe via Buhler proefmolen • Manueel mengen van bloem- en meelstalen (van 5 tot ca 100 kg) volgens aangereikte receptuur • Uitvoeren van zeefanalyse op meelstalen voor equivalentbepaling Profiel Profiel • Ervaring in labowerk is mooi meegenomen, maar geen must • Nederlandse kennis: begrijpen, lezen en spreken • Nauwkeurig en netjes werken is een must • Iemand die hands-on is en de handen uit de mouwen wil steken, verder kan alles aangeleerd worden • Iemand die goed kan functioneren in een omgeving waar teamwerk centraal staat • Bereid om eventueel bij druktepieken in ‘ploegen’ te werken (bvb vanaf 6u ’s morgens of tot 20u ’s avonds) om de beschikbare toestellen maximaal in te zetten Aanbod Starten kan al in juli en de opdracht zal vermoedelijk doorlopen tot oktober. Wat La Lorraine Bakery Group mij te bieden heeft: Je komt terecht in een groeiend Belgisch familiebedrijf actief in de Europese bakkerijsector Elke dag produceren en verkopen meer dan 4.000 enthousiaste collega’s hoogwaardige bakkerijproducten aan consumenten, supermarkten en de cateringbranch We doen er alles aan om aan de hedendaagse verwachtingen te voldoen op een duurzame manier, met onze toekomstige generaties in het achterhoofd. We hechten veel waarde aan onze medewerkers en investeren in een gelukkige werkomgeving via verschillende initiatieven zoals: sport- en wellbeing activiteiten…. In deze functie geniet je van een interessant financieel pakket. Onze producten staan centraal en je kan dagelijks letterlijk onze passie proeven. Ben jij de proefmaalder die wij zoeken? Solliciteer dan snel Online of stuur je CV naar Lalorraine.antwerpen@adecco.be

Location: Gent, 9052, BE

Posted Date: 8/20/2025