F&B Manager met Karakter, Sfeer en Ondernemerszin

Ben jij een krachtige, gastgerichte leider die moeiteloos schakelt tussen strategie, operatie en beleving? Voor twee iconische Utrechtse locaties zoeken we een F&B Manager die meer is dan een manager. Jij runt deze zaken alsof het je eigen onderneming is. Je voelt je verantwoordelijk voor het totaalplaatje, neemt initiatief en denkt vooruit - met de vrijheid en het vertrouwen die passen bij een rol op dit niveau. Als F&B Manager geef je met overtuiging leiding aan twee unieke horecalocaties. Je combineert scherpte op de cijfers met gevoel voor sfeer, beleving en gastvrijheid. Jij zorgt dat alles klopt - tot in de details. Je bent verantwoordelijk voor: Het aansturen en coachen van het team, waarbij je mensen laat groeien en resultaten haalt; Een sterke en herkenbare uitstraling van de locaties, afgestemd op het moment en het publiek; Een vlekkeloze samenwerking tussen keuken en bediening, met aandacht voor kwaliteit en timing; Slimme, efficiënte planning op basis van verwachtingen en drukte; Het voorbereiden en begeleiden van evenementen; Het voeren van teamoverleggen en vertalen van visie naar dagelijkse praktijk; Sturing op inkoop, bezetting en rendement, met oog voor de grote lijn én de details; Menu-ontwikkeling samen met de chefs, passend bij de locatie, doelgroep en gelegenheid.

Location: Utrecht, 3511JN, NL

Posted Date: 8/19/2025