Oficial Cozinha

Área e especialização profissional: Serviços Gerais - Limpeza Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Jambeiro, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O oficial de cozinha é um profissional que atua no preparo de refeições, geralmente em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis ou refeitórios, executando tarefas mais técnicas do que um auxiliar de cozinha. As principais responsabilidades incluem: Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápios e fichas técnicas, seguindo padrões de qualidade e sabor. Realizar cortes, temperos e cozimentos adequados para cada tipo de prato. Auxiliar na elaboração de cardápios e na organização da produção diária. Montar e finalizar pratos para servir, garantindo apresentação adequada. Controlar e organizar insumos: receber, conferir, armazenar e registrar o uso dos alimentos. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar e manter o ambiente limpo e organizado. Orientar auxiliares de cozinha durante o processo de produção.

Location: Jambeiro, BR

Posted Date: 8/19/2025