Economo

Posizione aperta: ECONOMO – HOTEL 5★ – TELESÉ TERME (BN) Tipologia contratto: Tempo determinato Settore: Hotellerie di lusso Chi stiamo cercando Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Telese Terme (BN), selezioniamo una figura di Economo con comprovata esperienza nel settore dell’hotellerie. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e amministrativa dei magazzini e degli approvvigionamenti F&B, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura e il corretto flusso di materiali e forniture. Responsabilità principali • Gestione e controllo dei magazzini F&B e housekeeping • Pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti in collaborazione con il F&B Manager • Ricevimento merci e verifica della conformità rispetto agli ordini (quantità, qualità, documentazione) • Aggiornamento e monitoraggio delle giacenze di magazzino con reportistica puntuale • Gestione dei rapporti con fornitori e supporto alla negoziazione • Controllo del rispetto delle procedure HACCP, sicurezza e normative igienico-sanitarie • Supporto al controllo dei costi e alla rendicontazione mensile per la Direzione • Esperienza minima di 3 anni come Economo in hotel 4★/5★ o ristorazione di alto livello • Conoscenza delle procedure di acquisto e gestione magazzino in ambito alberghiero • Competenza in sistemi informatici gestionali (preferibile conoscenza di software per magazzino e contabilità F&B) • Ottima capacità di organizzazione, precisione e problem solving • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP • Residenza/domicilio in Campania o disponibilità al trasferimento a Telese Terme • Contratto a tempo determinato (con possibilità di rinnovo) • Inserimento in una realtà alberghiera di lusso in forte crescita • Contesto dinamico e professionale, con riporto diretto al F&B Manager • Retribuzione commisurata all’esperienza J-18808-Ljbffr

Location: Telese Terme, Campania, IT

Posted Date: 8/16/2025