RESPONSABILE DI SALA PER CATENA RISTORAZIONE ORGANIZZATA

Il mondo della ristorazione è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per un’azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, selezioniamo: Responsabile di Sala per Catena di Ristorazione Commerciale - L'Aquila La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale. Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del servizio di cucina del format Steak House, storico del gruppo. Sarà inserito in un contesto professionale, giovane e dinamico. Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale, fornendo supporto costante e fungendo da figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala. Si occuperà della supervisione del lavoro e delle attività operative relative alla sala, del training del personale, dell’organizzazione e della suddivisione delle attività giornaliere. Le sue responsabilità includono: Supervisione del team di sala, composto da figure di runner e personale di servizio. Organizzazione delle attività quotidiane di sala, formazione e affiancamento delle nuove risorse. Gestione di eventuali criticità con i clienti, pagamenti e supporto al Vice Direttore nelle attività di approvvigionamento e contatto con i fornitori. Il candidato ideale è una persona seria, precisa, empatica, carismatica, con ottime doti di leadership e comunicative, orientata agli obiettivi e con almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione in locali o ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione strutturati. Offriamo un inserimento diretto con contratto a tempo determinato di IV livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con una RAL valutata sulla base della seniority. È previsto un sistema premiante legato al raggiungimento degli obiettivi aziendali. L’orario di lavoro può essere full-time o part-time (30 ore settimanali su turni, incluso il fine settimana). Luogo di lavoro: L'Aquila. Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento EU 679/2016 su www.gigroup.it/privacy-candidati J-18808-Ljbffr

Location: L'Aquila, Abruzzo, IT

Posted Date: 8/16/2025