Confeiteiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Preparar as sobremesas, bolos dos aniversariantes ( pacientes ou colaboradores) , frutas do desjejum e preparações para lanches conforme cardápio do dia. Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas. Manter chefia direta informada sobre qualquer intercorrência na área. Verificar o estoque nos refrigeradores e avisar à Chefe de Cozinha, Técnica de Nutrição responsável pelas compras ou Nutricionista Produção para solicitação de alimentos. Fazer lista de solicitação de materiais da dispensa e insumos. Observar o cardápio do dia seguinte e verificar materiais, insumos para execução. Havendo divergência, informar à chefia presente. Auxiliar na higienização da área, utensílios e equipamentos utilizados. Etiquetar todos os alimentos secos abertos, com data de validade original, data de validade após abertura. Identificar e etiquetar todas as preparações armazenadas em câmaras frias e freezers. Manter os procedimentos de Boas Práticas, evitando contaminação cruzada dos alimentos, garantindo segurança alimentar. Cumprir o código de ética e conduta da organização. Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição. REQUISITOS -Ensino Médio Completo - Disponibilidade de Horário - Experiência HORÁRIO -220 - CONF ESC - 07:00 -15:20 6X1 FOLGAS VARIADAS LOCAL DE TRABALHO - Unidade São Luiz Morumbi Benefícios: -. Refeição no local -. Assistência odontológica -. Vale-alimentação -. Vale-transporte -. Assistência médica

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 7/14/2025