Chef de partie

Hai una grande passione per la gastronomia, un forte spirito creativo e la motivazione per entrare a far parte del giovane team della brigata dell'Alpine Hotel Gran Fodà in qualità di Chef de Partie ? Chi siamo L’ Alpine Hotel Gran Fodà è una Casa immersa tra le Dolomiti, a 1780 m di altezza, a due passi da San Vigilio di Marebbe e con il Plan de Corones a farci da angelo custode: l’aria pura, dal sapore alpino, fa della nostra Casa un Paradiso. Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956 , insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil” , e sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia. Infine, nel panorama della Val d’Orcia, troviamo l’ Hotel La Posta , nella località termale di Bagno Vignoni. Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale. La tua opportunità Siamo alla ricerca di una risorsa che si unisca al nostro team nel ruolo di Chef de Partie , affiancando la brigata e contribuendo alla realizzazione di piatti adi alto livello. Come contribuirai Collaborerai con lo Chef e con il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie; Grazie alla tua creatività accattivante e attenzione ai dettagli contribuirai nella realizzazione di creazioni culinarie in linea con gli standard qualitativi del ristorante. Stiamo cercando te se Hai maturato una pregressa esperienza all’interno di ristoranti gourmet o alberghi 4*S o 5*; Conosci approfonditamente le tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria, riuscendo a collaborare sinergicamente in team; Apprezzeremo il tuo possesso di certificazione HACCP. Cosa ti offriamo RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time; Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante. Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego. Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti; Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine. Luogo di lavoro: San Vigilio di Marebbe. Periodo lavorativo: Stagione estiva 2025. Ti rivedi in questa opportunità? Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa! Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

Location: San Vigilio, Italy, IT

Posted Date: 7/12/2025