Food & Beverage Manager

COSA OFFRIAMO Nel tuo ruolo di F&B Manager presso l’hotel Eden, riceverai: · Salario competitivo, 14 mensilità bonus · Piano di sviluppo personale (Your Plan) · Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy) · Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection. Puoi soggiornare gratuitamente due volte l'anno in ciascun hotel! (soggetto a regole e disponibilità interne) · Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc) · 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection · Mensa aziendale gratuita durante il servizio · Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel · Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito · Non è previsto alloggio COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · L’F&B Mgr riporta all’ Hotel Manager supportandolo nella gestione e nelle mansioni richieste. · Supervisiona il lavoro dei Responsabili di reparto di tutti i team F&B, (La Terrazza, La Libreria, Il Giardino Bar, Il Giardino Ristorante, e Hostess) assicurandosi che tutti comprendano la nostra cultura affinché i nostri ospiti possano avere la migliore esperienza possibile. · Garantisce il rispetto degli standard di qualità e servizio dell’hotel. · Collabora con lo chef per lo sviluppo dei menù, · Monitora il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro. · Organizza eventi e banchetti, collaborando con il team marketing · Gestisce il Budget, monitora l’F&B cost, analizza report di vendita e identifica nuove strategie. · Negozia con fornitori · Gestisce il Personale Selezionando, formando e motivando il personale di sala e Favorendo un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo. · Monitora la gestione dei turni del personale in base alla affluenza e al budget. · Analizzare feedback dei clienti · Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di F&B Manager avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Location: Rome, Italy, IT

Posted Date: 7/10/2025