Tecnologo alimentare

Abbi Group è un'Azienda Sarda che opera nella Grande Distribuzione Organizzata, nasce nel periodo del dopoguerra dall'iniziativa dei Fratelli IBBA e diventa oggi uno tra i principali operatori della GDO alimentare in Sardegna e nel Centro Italia con una rete di oltre 350 punti vendita. Abbi Group è presente anche nella Distribuzione all'Ingrosso con l'Insegna Centro Cash, da anni al servizio di oltre 16.000 professionisti del mondo Horeca e del Retail alimentare. Abbi Group è alla Ricerca di una Risorsa da inserire in un percorso di crescita, con l'obiettivo di formarla come Tecnologo/a Alimentare. Obiettivi: fornire un'esperienza pratica nel campo della tecnologia alimentare, offrendo alla Risorsa l'opportunità di affiancare il team di qualità, ricerca e sviluppo per acquisire competenze tecniche e gestionali. Mansioni; Sorveglianza dei Punti di Vendita e Formazione Acquisizione della documentazione di autocontrollo (manuale, procedure, istruzioni operative, modulistica) e della principale normativa italiana ed europea in ambito alimentare (pacchetto igiene). Audit dei punti di vendita e delle piattaforme logistiche secondo piano di sorveglianza annuale. Accesso alla formazione autocontrollo e mestiere secondo piano formativo annuale. Supporto nella rendicontazione dei risultati di sorveglianza (audit e analisi). Supporto nella gestione delle non conformità e relative azioni correttive e preventive. Qualifica dei Fornitori Richiesta e valutazione della documentazione qualità ai Fornitori (ad esempio schede tecniche di prodotto, certificazioni applicabili) secondo procedura definita. Supporto nella gestione delle non conformità e relative azioni correttive e preventive. Audit dei siti produttivi, in affiancamento. Acquisizione delle competenze tecniche relative all’implementazione e gestione di un Sistema di gestione della Qualità in ambito distributivo Sistema Qualità in ambito distributivo Sviluppo di competenze relazionali interne all’organizzazione e verso l’esterno Sviluppo di competenze tecniche e metodologiche Sviluppo di un approccio proattivo e problem solving in una realtà rilevante della DO italiana. Requisiti richiesti Laurea triennale o magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini Interesse per la qualità e la sicurezza alimentare Precisione, attenzione ai dettagli e buone capacità organizzative Buona conoscenza di Excel e strumenti informatici Cosa offriamo Tutor aziendale dedicato Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Opportunità di crescita Possibilità di inserimento futuro in azienda per profili meritevoli

Location: Oristano, Sardinia, IT

Posted Date: 7/9/2025