Jefe/a de partida

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa , situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida en Cocina. Funciones: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. Las funciones propias del cocinero/a. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Requisitos imprescindibles: FP Grado Medio / Superior. Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar. Requisitos valorables: Experiencia en banquetes. Experiencia en 5 Estrellas. Certificado actualizado de Manipulación de Alimentos. Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo. NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.

Location: Marbella, Andalusia, ES

Posted Date: 7/4/2025