Cocinero/a - Jefe/a de partida

Seleccionamos un/a jefe/a de partida para cocina de importante empresa del sector hostelería ubicada en Ourense. Las funciones principales serán: - Supervisión y control de la preparación de los platos de las partidas de acuerdo con la planificación establecida. - Participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Gestión y organización de hojas de servicios. - Colaboración en la gestión de costes. - Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de la partida y/o servicio. - Experiencia de al menos 2 años en puestos similares. - Buscamos a una persona proactiva, responsable y apasionada por la cocina y la creatividad culinaria. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.

Location: OURENSE, ORENSE, ES

Posted Date: 7/4/2025