Chef cuisinier(ière)

Tu es un Chef avec un sens auto-critique développé et de l'expérience en gros volume? Tu crées des menus gastronomiques mais tu es aussi un(e) expert(e) de la nourriture day-to-day? Le Domaine Lafontaine, sympathique complexe pour aînés située à Rivière-du-Loup, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de Responsable des services alimentaires à temps plein. Expérience en RPA un atout. Salaire compétitif, télé médecine, programme d'aide aux employés, assurances collectives et plus encore! DESCRIPTION DU POSTE: Horaire : lundi au vendredi de jour Salaire : à discuter RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES: Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine Effectuer toutes autres tâches connexes Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS: Certification de formation de la MAPAQ Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes LES AVANTAGES: Stationnement gratuit Repas gratuits Salaire à discuter Vacances Congés maladies et obligations familiales Horaire stable Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions! Une équipe accueillante et tissée serrée! STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour

Location: Rivière-du-Loup, Quebec, CA

Posted Date: 7/3/2025