Encarregado de Padaria - Supermercado

Responsável por supervisionar a equipe da padaria; planejar e controlar a produção diária, garantindo a variedade e qualidade dos produtos; acompanhar o estoque de matérias-primas e solicitar reposição quando necessário; zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação); treinar e orientar os colaboradores da equipe; controlar perdas e desperdícios, buscando sempre otimizar processos; garantir o cumprimento de cronogramas e metas de produção; atender clientes quando necessário, lidando com reclamações e sugestões; apoiar o desenvolvimento de novos produtos em conjunto com a equipe de padaria; realizar o controle de escalas, jornadas e desempenho da equipe; colaborar com o setor comercial para alinhar ofertas, promoções e demandas de produção; dentre outras atividades. Certificação Conhecimento Ensino Médio Completo. Conhecimentos em Informática. Conhecimento em boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. Experiência comprovada em panificação e gestão de equipes. Disponibilidade para atender as lojas de Pajuçara e Igapó. Benefícios Vale-transporte Horário de Trabalho 6h às 18h com 2h de almoço / Escala de trabalho 6x1 com folgas aos Domingos Informações Adicionais Salário (R$ 1.877,00) Gratificação de Função (R$ 750,80) Premiação Trimestral por Alcance de Metas (Até R$ 1.054,00 conforme Resultados) Plano de Saúde Subsidiado (Após 1 ano de contrato) Vale Transporte J-18808-Ljbffr

Location: Brasil, BR

Posted Date: 6/15/2025