chef di cucina , capo partita , capo ricevimento

Posizioni aperte: Chef di cucina, Capo partita, Capo ricevimento Descrizione dell'azienda : IH HOTELS GROUP presso IH HOTEL MONT BLANC SPA & RESORT a Courmayeur, Valle d'Aosta. Descrizione del ruolo : Cerchiamo 6 figure professionali: un cuoco capo partita, un commis di cucina, un aiuto cuoco, un capo ricevimento e 2 segretari di ricevimento turnanti, per unirsi al nostro team a Courmayeur. In questo ruolo a tempo pieno, sarai responsabile della gestione delle operazioni quotidiane della cucina e del ricevimento dell'hotel. Le mansioni includeranno la supervisione del ruolo, la creazione di menu, la preparazione di piatti di alta qualità e l'assicurazione di un servizio eccellente ai clienti. Sarà fondamentale mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare e gestire efficacemente le risorse della cucina e della sala. Si tratta di una posizione dinamica che richiede un approccio proattivo e orientato al cliente. Il candidato ideale possiede competenze nella gestione della cucina, inclusa la creazione di menu e la preparazione di piatti. È essenziale avere una solida esperienza nella supervisione del personale e nella gestione delle risorse. Esperienza nel settore dell'ospitalità e con l'interazione con i clienti è altamente consigliata, con particolare attenzione alla fornitura di un servizio eccellente. Competenze aggiuntive utili includono ottime capacità comunicative, gestione del tempo e attenzione ai dettagli per mantenere alti standard di qualità e sicurezza alimentare. Per il team del front office, è richiesta la conoscenza di lingue straniere, una buona presenza e la familiarità con sistemi di check-in e fatturazione come GP Dati, Scrigno di Zucchetti o Protel. Offriamo lavoro stagionale full time con possibilità di lavorare anche 12 mesi all'anno, retribuzione adeguata, vitto e alloggio in struttura. Per candidarti, invia il tuo CV via email a: manager.montblanc@ih-hotels.com oppure contatta telefonicamente il direttore di struttura al numero 0165.846555. Ti aspettiamo e grazie per l'interesse. Saint-Christophe, Valle d'Aosta, Italy J-18808-Ljbffr

Location: courmayeur, IT

Posted Date: 6/14/2025