VICE-CAPOREPARTO PASTICCERIA

Il vice-caporeparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti. In supporto al capo reparto, si occupa della supervisione e del controllo del reparto: - ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. - Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche. - Gestisce il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali. J-18808-Ljbffr

Location: colle-umberto, IT

Posted Date: 6/14/2025