Kierownik cukierni

Kuchnia Vikinga – Lider w branży cateringów dietetycznych, poszukuje osoby na stanowisko Kierownika Cukierni, która dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialna za zarządzanie produkcją wyrobów cukierniczych, kontrolą jakości oraz wprowadzaniem nowych receptur w oparciu o najnowsze trendy dietetyczne. Lokalizacja: Białystok Zakres obowiązków: Zarządzanie zespołem cukierniczym – organizacja pracy, motywowanie i nadzorowanie pracowników. Planowanie i kontrola produkcji wyrobów cukierniczych zgodnie ze standardami firmy. Kreatywność i umiejętność tworzenia własnych przepisów oraz receptur uwzględniając potrzeby dietetyczne. Planowanie i koordynacja procesu produkcji: opracowywanie harmonogramów produkcji, zapewnienie, że zamówienia są realizowane zgodnie z terminami. Monitorowanie i kontrola jakości produktów podczas procesu. Współpraca z działem dietetycznym. Utrzymanie wysokich standardów jakości zgodnie z wymogami sanitarno-higienicznymi. Wymagania: Minimum 4-letnie doświadczenie w pracy na tożsamym stanowisku. Wykształcenie kierunkowe będzie dodatkowym atutem. Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy. Znajomość zasad HACCP i dobrej praktyki produkcyjnej. Gotowość do podjęcia pracy na podstawie wcześniej ustalonego grafiku w systemie zmianowym. Elastyczność i umiejętność dostosowywania się do zmieniających się warunków pracy i potrzeb klientów. Komunikatywność, kreatywność umiejętność pracy w zespole. Bardzo dobra organizacja pracy. Wymagana książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych. Oferujemy: Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie. Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności. Możliwość wpływu na kluczowe procesy operacyjne. Niezbędne narzędzia do pracy. Pakiet benefitów pracowniczych (m.in. dofinansowanie do karty Medicover Sport, ubezpieczenie PZU, rabat na catering Kuchnia Vikinga).

Location: Lublin, PL

Posted Date: 6/1/2025