Director de Operaciones. Hosteleria

Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad. Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos. Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal. Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto. Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad. Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal. Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos. Habilidades de liderazgo y comunicación. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado (preferible). Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Salario competitivo y beneficios adicionales. Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor. Cómo Aplicar: Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico] con el asunto "Aplicación Director de Operaciones". ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)! J-18808-Ljbffr

Location: málaga, ES

Posted Date: 5/13/2025