Cuoco Unico Per Ristorante In Montagna

DescrizioneISaulle, locale situato ad Aosta e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico. Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel settore. Si richiede autonomia nella gestione della propria postazione, la figura si occuper della gestione delle forniture e dei servizi. Richiesta conoscenza della cucina di carne. Preferibile essere automuniti. Vitto e alloggio (condiviso) incluso. ContrattoContratto a tempo determinato iniziale con possibilit di rinnovo a lungo termine. L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana, su turni spezzati a pranzo e cena. Si offre uno stipendio mensile netto di 2200/2500€ (12 mensilit ). Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca

Location: aosta, IT

Posted Date: 4/30/2025