Ajudante De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atividades: Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente. Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido; Realizar a sanitização de frutas, legumes e verduras com o corte determinado pelo nutricionista e chefe, montar saladas, sobremesas e pratos; Realizar o pré – preparo de verduras, legumes, grãos e carnes; Coletar amostras de alimentos para armazenar; Operar equipamentos; Controlar roll de utensílios; Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho. Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização; Pesagem dos alimentos do refeitório, para cálculo de sobra limpa e resto ingestão; Preparar café e chá, aquecer leite; Coletar temperatura de refrigeradores e freezer conforme procedimento; Realizar higienização terminal nas áreas conforme cronograma . Benefícios: -. Restaurante Interno -. Descontos com Empresas Parceiras -. Vale Alimentação -. Vale transporte -. Plano de Carreira -. Convênio Médico -. Auxílio creche -. Convênio Odontológico

Location: Campinas, BR

Posted Date: 11/1/2025