Gerente de Restaurante

Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar na gerência de restaurante para trabalhar com equipe, condução assertiva dos processos, custos e despesas, melhorando os resultados, garantindo a qualidade dos produtos e o atendimento excelente ao cliente. Atividades: Supervisionar e conferir a contagem diária e o inventário; Realizar as compras conforme a contagem diária; Acompanhar os resultados da loja pelo site Degust; Acompanhar a chegada dos funcionários; Realizar briefing diário de manhã e à tarde; Gerar condições de trabalho para a equipe; Estar na frente da loja no horário de pico, atendendo clientes; Zelar pela manutenção da loja; Entrevistar e contratar funcionários; Separar o fundo de caixa, entregando ao coordenador; Controlar o cofre da loja; Definir e cobrar o cumprimento de regras junto à equipe; Criar metas para direcionar os coordenadores; Criar plano de ação para melhoria da loja; Acompanhar a visita do consultor e da nutricionista; Realizar a escala de folga e limpeza; Treinar e motivar novos e antigos funcionários. Requisitos: Ensino Superior completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia ou áreas afins; Conhecimento em Pacote Office; Conhecimento e vivência no ramo gastronômico; Conhecimento de Segurança Alimentar; Conhecimento de alimentos e bebidas; Vivência com liderança de equipe; Proatividade; Agilidade; Comprometimento; Análise crítica; Boa Comunicação verbal e escrita; Foco em Excelência no atendimento ao cliente; Liderança; Resolução de conflitos. Benefícios: Alimentação no local; Bonificações por atingimento de metas. Horário de trabalho: Segunda a segunda-feira (01 folga na semana e domingo por escala); Local de trabalho: Bairro: Centro Cidade: Balneário Camboriú Estado: SC Pré-Requisitos Conhecimentos e Experiências resultados e analise administrativo compras liderança conhecimento gastronomia restaurante sistema de gestão pacote office bar sistema equipe atendimento gestão de processos estoque gestão de pessoas Línguas Português Características Tipo de Contratação Tempo integral Salário R$2.750,00 mensal J-18808-Ljbffr

Location: Balneário Camboriú, Santa Catarina, BR

Posted Date: 11/1/2025